La Taverna Del Castello

Arroccata tra i contorni panoramici di Poppi, La Taverna del Castello è una testimonianza del patrimonio e dell'arte culinaria toscana. Ospitato all'ombra del famoso Castello dei Conti Guidi, questo ristorante offre ai commensali un appuntamento con la storia, il tutto stuzzicando i loro palati con sapori che riecheggiano il ricco arazzo della regione. L'atmosfera de La Taverna del Castello è intrisa di fascino medievale. Portali ad arco, muri in pietra e tavoli illuminati da candele creano un ambiente intimo che ricorda antichi banchetti e feste reali. Ogni angolo sussurra storie di cavalieri, nobili e delizie epicuree, invitando i clienti in un viaggio nel tempo. Realizzato con passione e precisione, il menu La Taverna del Castello è un vero e proprio inno alla Toscana. Utilizzando i migliori ingredienti locali, gli chef tessono narrazioni culinarie che uniscono tradizione e innovazione. Dalla sostanziosa zuppa ribollita alle succulente bistecche di manzo Chianina e dai delicati tipi di pasta al tartufo al decadente tiramiso, ogni piatto celebra l'autenticità e l'eccellenza. Nessuna festa toscana è completa senza la danza dei vini, e La Taverna non delude. La loro selezionata selezione di vini, ricavati dai verdeggianti vigneti della regione, offre l'accompagnamento perfetto al balletto gastronomico sul piatto. Che si tratti di un robusto Sangiovese o di un delicato Vin Santo, i vini promettono di elevare l'esperienza culinaria a livelli eterei.