Migliori Ristoranti Cucina vegana di Toscana

Enoteca Bruni

$$$$ Borgo Ognissanti, 25/R, 50123, Firenze
Cucina Italiana Casual Dining
Cucina contemporanea, locale e gastronomica, incentrata sulla valorizzazione delle materie prime. Due menu degustazione a sorpresa in 5 o 7 portate. Una scelta di oltre 3000 referenze di vini rari e artigianali. Daniele Nuti, alla guida della cucina, chef giovane e dinamico, con esperienze internazionali. In sala i fratelli Bruni accomunati dalla passione, trasmessa da generazioni, per l'enogastronomia. Enoteca Bruni si trova a Firenze a pochi passi da Santa Maria Novella.

La Bottega Del Buon Caffe'

$$$$ Lung'Arno Benvenuto Cellini, 69/R, 50125, Firenze
Cucina Italiana Casual Dining
La Bottega del Buon Caffè si trova a Firenze, a due passi da Piazzale Michelangelo e non distante dalla vista dell'Arno. Privilegiando ingredienti locali e naturali offriamo un’autentica cucina toscana in uno stile che combina il meglio del classico e del contemporaneo. A La Bottega del Buon Caffè, una stella Michelin, creiamo da anni autentici piatti di stagione della cucina fiorentina. Il pescato del giorno viene consegnato fresco giornalmente dalle acque del Mediterraneo; le carni provengono da allevamenti liberi locali, mentre ortaggi, frutta, verdura, erbe aromatiche e miele sono forniti dalla nostra fattoria in campagna. Nel rispetto del territorio fiorentino circostante i nostri menù sono pensati per riflettere la cultura culinaria e il patrimonio gastronomico unico di questa regione.

Borgo San Jacopo

$$$$ Borgo San Jacopo, 62/R, 50125, Firenze
Cucina Italiana Fine dining
Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) si trova a Firenze ed è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. La nuova carta speciale del menu prevede due menu degustazione con molti dei suoi piatti imperdibili: Cotto e Crudo di verdure con gelato ai funghi porcini e melassa di fichi; Maialino da latte in porchetta con scorzonera, scalogno al porto e senape di Digione; Risotto ai ricci di mare, colatura, alici e frisella al finocchietto.

La Leggenda Dei Frati

$$$$ Costa San Giorgio, 6/A, 50125, Firenze
Cucina Italiana Fine dining
La Leggenda dei Frati è passione per la cucina e desiderio di sperimentare le possibilità offerte dalla propria terra senza mai smettere di crescere e stupirsi. Il ristorante è profondamente legato alla Toscana, agli ingredienti e le materie prime che questa regione tanto ricca offre. L’elemento essenziale per la creazione dell’armonia sono i legami umani creati con cura nel tempo: dalla costruzione della brigata alla ricerca dei produttori e fornitori. La leggenda dei Frati si trova dentro Villa Bardini. Lo spazio del Ristorante con le sue terrazze, insieme a quello della Villa con la sua storia ed il suo splendido giardino sono l’ideale per ogni tipologia di evento. Un Ristorante toscano immerso in uno dei più belli giardini di Firenze, dove la scelta della migliore materia prima diventa "spunto di un racconto" di gusto unico e memorabile.

Osteria Pagliazza

$$$$ Piazza Santa Elisabetta, 3, 50122, Firenze
Cucina Italiana Casual Dining
Osteria Pagliazza offre cucina tipica toscana rivisitata in chiave moderna, a Firenze. Nella misteriosa e affascinante location della torre bizantina della Pagliazza questo ristorante sarà capace di condurvi per mano attraverso le prelibatezze della cucina tradizionale, dalla panzanella ai ravioli di ricotta e limone, pomodorini datterini e menta; dalla blasonata "Fiorentina" con fagioli al fiasco e patate al rosmarino, ai prodotti pregiati della norcineria Nutini quali il prosciutto bazzone ed il biroldo della Garfagnana. Inoltre, piatti vegani e carne di pollo certificata Halal completano la nostra offerta gastronomica. Sposate ai salumi artigianali e alla speciale selezione di formaggi italiani, gli abbinamenti enologici più adatti, suggeriti dal nostro maitre. Nella piazzetta antistante questo hotel 4 stelle, durante tutto il periodo estivo, potrete degustare le portate all'aria aperta, godendo di una esclusiva cornice storica.

Ristorante Frescobaldi Firenze

$$$$ P.za Della Signoria, 31, 50122, Firenze
Cucina Italiana Casual Dining
Il Ristorante Frescobaldi si trova a Firenze e affaccia sulla meavigliosa Piazza della Signoria. Il menù è ispirato principalmente alla cucina toscana. La pasta fresca ed il pane sono fatti in casa quotidianamente e le ricette sono basate sui migliori prodotti stagionali. Serviamo il nostro pane con il Laudemio, l’olio extra vergine d’oliva prodotto nelle Tenute Frescobaldi in Toscana.

B-Roof

$$$$ Piazza Dell'Unità Italiana, 6, 50123, Firenze
Cucina Italiana Premium Casual
Il ristorante panoramico B-Roof, già Terrazza Brunelleschi, si trova al quinto piano dello storico Grand Hotel Baglioni, nel pieno centro di Firenze e a due minuti a piedi dalla stazione di Santa Maria Novella. Le terrazze esterne di diverse altezze e le splendide vetrate panoramiche permettono di godere di una vista a 360 gradi sulla città. Lo sguardo spazia senza ostacoli da Santa Maria Novella alle Cappelle Medicee, dalla cupola del Duomo alla torre di Palazzo Vecchio, da San Miniato a Piazzale Michelangelo: vi sembrerà davvero di toccare con un dito tutti i monumenti più famosi della città! In questa location spettacolare proponiamo una cucina della tradizione, che rivisita i piatti tipici regionali in maniera innovativa e utilizza prodotti di alta qualità provenienti dal territorio toscano. Grazie ai suoi ampi spazi versatili e ai suoi ambienti eleganti e raffinati, il B-Roof non è solo il ristorante ideale per pranzi, aperitivi e cene, ma rappresenta anche la soluzione perfetta per organizzare eventi speciali, come cerimonie, ricevimenti, matrimoni, eventi aziendali, colazioni di lavoro e feste di laurea.

Caffè Dell'Oro

$$$$ Lungarno Degli Acciaiuoli, 4, 50123, Firenze
Cucina Italiana Premium Casual
Caffè italiano contemporaneo che vanta una posizione davvero privilegiata, con vista in prima linea su Ponte Vecchio, che si può apprezzare ancora meglio da uno dei suoi tavoli del dehor esterno. All’interno lo stile che si respira è quello degli anni ’50, con i suoi arrendi in stile vintage interpretati in stile contemporaneo. All’esterno è la vista che fa da padrona. Il menu offre una doppia anima per accontentare gli amanti della tradizione, così come i gusti più internazionali. Una selezione di piatti squisitamente italiani, si affiancano infatti a proposte di stile Fusion.

Ristorante Botton D'Oro

$$$$ Via Del Ponte Guasperini, 873, 55100, Lucca
Cucina Italiana Casual Dining
l ristorante Botton d’Oro è situato al piano terra nei locali dell’hotel e vanta un’ampia terrazza che si affaccia sul parco della villa. Location ideale per cenare nelle sere d’estate ammirando i suggestivi tramonti aranciati che si affacciano dai Monti Pisani. All’interno è arredato con uno stile ricercato e al contempo raffinato, studiato ad hoc per accogliere in modo familiare senza perdere quel tocco di eleganza che ci contraddistingue. La cucina legata alla tradizione e al territorio al tempo stesso è attenta alle aspettative di una clientela internazionale e per questo motivo gli ingredienti fondamentali sono l’amore per la tradizione, la qualità delle materie prime, la stagionalità e la genuinità dei prodotti, rigorosamente a filiera corta e per ultimo ma non meno importante la passione e la fantasia del nostro Chef.

L'Imbuto

$$$$ Piazza Del Collegio, 7, 55100, Lucca
Cucina Italiana Casual Dining
L'Imbuto Ristorante si trova a Lucca, esattamente alle spalle dei Giardini di palazzo Pfanner. Il locale propone piatti toscani moderni presentati in modo elegante serviti su una terrazza in legno affacciata sui giardini del palazzo.

Pesce Briaco

$$$$ Via Della Pieve Santo Stefano, 967/C, 55100, Lucca
Cucina Italiana Premium Casual
Pesce Briaco è un Ristorante appena fuori le Mura di Lucca, sulla ‘Strada del Vino e dell’Olio’ circondato da Viti e Olivi ed un lusso vissuto senza ostentazione. La Cucina è affidata a Maurizio Marsili, con Alessandro Lucchinelli al suo fianco. Tutto il Team, si muove spesso, provando e degustando, sempre alla ricerca di prodotti gastronomici e vini che appaghino la voglia di creare un percorso culturale nella gastronomia, con un’attenzione particolare ai prodotti della Versilia e della Toscana, senza precludere la scoperta di quelli italiani ed esteri.

Ristorante Pizzeria Antica Drogheria

$$ Via Elisa, 5, 55100, Lucca
Cucina Italiana Family Style
Dal 1895 Antica Drogheria è un ristorante e pizzeria che ha fatto della tradizione culinaria il suo punto di forza. Forte di una lunga tradizione culinaria, il ristorante e pizzeria, fondato a Lucca, propone ai suoi clienti una selezione di prodotti tipici locali di questi territori. All'interno del locale potrete assaggiare alcuni dei prodotti tipici locali che hanno fatto la storia di questo locale per oltre 100 anni: dalle pizze senza glutine ai salumi, dai tortelli ai primi piatti di pasta fresca, passando per alcune specialità della tradizione toscana, come la tagliata di manzo, la zuppa di farro o alla frantoiana.

Ristorante Numero Unico

$$$ Via Di Città, 125, 53100, Siena
Cucina Italiana Premium Casual
Nella via principale che da Piazza del Campo conduce al Duomo di Siena, il Ristorante Numero Unico offre un’esperienza indimenticabile agli appassionati di cucina del terzo millennio con un percorso culinario ricco di innovazione e creatività con piatti originali e semplici che uniscono gli ingredienti di prima qualità di un territorio unico al mondo esaltandone gli odori, i profumi ed i colori in un connubio di sapori che certamente vi lasceranno la voglia di tornare ancora! Ristorante Numero Unico offre anche tavoli all’aperto.

Antica Osteria Da Divo

$$$ Via Franciosa, 25/29, 53100, Siena
Cucina Italiana Casual Dining
Antica Osteria Da Divo: A cena nella storia in un’atmosfera suggestiva e unica. Che va dal medioevo agli etruschi. Il ristorante è situato in pieno centro storico, sotto al duomo e a pochi passi da Piazza del Campo, a Siena. La nostra proposta culinaria si basa principalmente sulla tradizione e la stogionalità con un occhio particolare alla prestazione dei piatti rigorosamente espressi. Una parte del menù è dedicata al tartufo (tutto l’anno) che ci permette di far gustare i nostri piatti ad una clientela amante di questo prodotto. E per concludere i nostri dessert rigorosamente espressi e seguiti dai nostro pasticcere.

Mugolone Ristorante

$$$$ Via Dei Pellegrini, 8/12, 53100, Siena
Cucina Italiana Premium Casual
Mugolone è un ristorante storico di Siena. In una cucina completamente rinnovata e in un ambiente totalmente ristrutturato, il Ristorante Mugolone si ripropone quindi ai senesi e ai visitatori della nostra unica città, in una veste tutta nuova ma rispettosa del rigore della tradizione trasmessa dal passato. Mugolone porta in tavola la tradizione toscana, rivista e rinnovata in chiave contemporanea. Il Ristorante Mugolone è situato fronte strada in via dei Pellegrini, centralissimo passaggio obbligato tra Piazza del Campo e Piazza del Duomo.

PARTICOLARE Di Siena

$$$$ Via Baldassarre Peruzzi, 26, 53100, Siena
Cucina Italiana Casual Dining
Particolare di Siena racconta la storia di un’anima artistica di due famiglie divise tra la Val d’Orcia e Siena che muove dalla creatività in una costante ricerca di un equilibrio perfetto tra meditazione, concretezza ed estro. Il ristorante si trova a pochi passi dalla Basilica di San Francesco. Un’armonia raccontata con la valorizzazione di materie prime di qualità assoluta, un omaggio ai profumi della nostra terra, sospesa tra le colline ed il mare. Vivere un’esperienza emozionale, sensoriale, emotiva, per ritrovare la magia dello stare a tavola.

Il Romito

$$ Via Del Littorale, 274, 57128, Livorno
Cucina Italiana Premium Casual
Il Romito è Ristorante Hotel Pizzeria Bar sul mare a Livorno. Specializzato sul Cacciucco Senza Lische cucinato dal 1972 secondo una ricetta segreta di famiglia che si tramanda di generazioni in generazioni. E’ l’unico locale a Livorno con un incantevole panorama sulla costa livornese e fra i più suggestivi in toscana. Situato sul lungomare tra Antignano e Castiglioncello tra le località di Calafuria, Calignaia, Sassoscritto, il Romito, la Cala del Leone, Quercianella, le Forbici e molte altre calette minori. Il Ristorante è dotato di una terrazza che offre una vista mozzafiato su tutta la costa etrusca: in giornate particolarmente limpide l’occhio arriva distintamente fino a Castiglioncello, Vada, l’ isola Capraia, l’ Elba, la Gorgona, ed anche fino alla Corsica.

Ristorante Lorenzo

$$$$ Via G. Carducci, 61, 55042, Forte dei Marmi
Cucina Italiana Fine dining
Un nome, un luogo, una garanzia. Lorenzo è tutto questo, e molto di più. Dal 1981 è il ristorante per antonomasia di Forte dei Marmi, sin da subito premiato dal riscontro del pubblico e dall’attenzione della critica. La raffinatezza della cucina, l’indubbia qualità della materia prima, la vastità della selezione dei vini, la cura nel servizio e l’eleganza dell’ambiente celebrano, ogni giorno, il piacere della tavola e la gioia della convivialità. La scelta si muove fra i piatti storici e le nuove creazioni, il pesce di giornata e le proposte di carne e vegetariane.

Ristorante Villa Pignano

$$$$ Loc. Pignano, 6, 56048, Volterra
Cucina Italiana Family Style
Ristorante Villa Pignano si trova a Volterra. Il ristorante gastronomico Villa Pignano propone un menu innovativo. Qui potrete gustare una ristorazione raffinata, in cui gli ingredienti sono protagonisti. La nostra cucina si accompagna a un’ampia selezione di vini toscani biologici e biodinamici. A Villa Pignano troverete un servizio attento e discreto, che contraddistingue la nostra filosofia.

Osteria Fornelli

$$$ Piazzetta Dei Fornelli, 3, 56048, Volterra
Cucina Italiana Casual Dining
I sapori autentici della toscana rivisti in chiave contemporanea. L’Osteria Fornelli è un ristorante di cucina tradizionale toscana rivisitata in chiave moderna. Il nostro staff, giovane e totalmente toscano, è pronto ad accogliervi e raccontarvi la nostra passione per la tradizione e per i sapori genuini tipici della nostra terra. Ci troviamo in un ambiente intimo e accogliente, nel punto più panoramico di Volterra: da questa terrazza si ammira uno dei paesaggi più belli di tutta la Toscana. Un luogo intimo e accogliente per le tue cene e i tuoi pranzi, l'unico ristorante di Volterra su una terrazza panoramica.
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