Migliori Ristoranti Fine dining di Toscana

Borgo San Jacopo

$$$$ Borgo San Jacopo, 62/R, 50125, Firenze
Cucina Italiana Fine dining
Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) si trova a Firenze ed è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. La nuova carta speciale del menu prevede due menu degustazione con molti dei suoi piatti imperdibili: Cotto e Crudo di verdure con gelato ai funghi porcini e melassa di fichi; Maialino da latte in porchetta con scorzonera, scalogno al porto e senape di Digione; Risotto ai ricci di mare, colatura, alici e frisella al finocchietto.

La Leggenda Dei Frati

$$$$ Costa San Giorgio, 6/A, 50125, Firenze
Cucina Italiana Fine dining
La Leggenda dei Frati è passione per la cucina e desiderio di sperimentare le possibilità offerte dalla propria terra senza mai smettere di crescere e stupirsi. Il ristorante è profondamente legato alla Toscana, agli ingredienti e le materie prime che questa regione tanto ricca offre. L’elemento essenziale per la creazione dell’armonia sono i legami umani creati con cura nel tempo: dalla costruzione della brigata alla ricerca dei produttori e fornitori. La leggenda dei Frati si trova dentro Villa Bardini. Lo spazio del Ristorante con le sue terrazze, insieme a quello della Villa con la sua storia ed il suo splendido giardino sono l’ideale per ogni tipologia di evento. Un Ristorante toscano immerso in uno dei più belli giardini di Firenze, dove la scelta della migliore materia prima diventa "spunto di un racconto" di gusto unico e memorabile.

Enoteca Pinchiorri

$$$$ Via Ghibellina, 87, 50122, Firenze
Cucina Italiana Fine dining
Enoteca Pinchiorri si trova a Firenze a pochi passi dalla Basilica di Santa Croce. Una squadra affiatata e tanto tempo e cura a disposizione del cliente. Una cucina che eccelle nella ricerca e nel rispetto della materia prima, nella creatività, nel controllo delle tecniche di cottura. Un servizio estremamente attento ma non invasivo. In quel laboratorio che è la nostra cucina, le idee prendono forma mentre accostiamo gli ingredienti migliori. Il tutto nella ricerca dell’innovazione, eppure rimanendo nel segno della tradizione territoriale.

Il Parco Di Villa Grey

$$$$ Viale Italico, 84, 55042, Forte dei Marmi
Cucina Italiana Fine dining
Il Parco di Villa Grey è un’esperienza gastronomica e gustativa inedita. Accolto nel giardino-parco privato di Villa Grey, è un luogo in cui relazioni ed emozioni, accompagnandosi alla qualità dei piatti creati dallo chef Roberto Monopoli, concorrono a creare un’esperienza unica, personale, indimenticabile. I tavoli trovano la loro naturale collocazione fra le strutture in vetro di una serra con vista privilegiata, per regalare momenti di autentica immersione nel verde. La nostra cucina lavora 3 o 4 ingredienti per volta, proponendoli in forme, consistenze e idee differenti, giocando sul contributo in termini di sapore e sensazioni che si riesce in questo modo a ottenere.

Ristorante Lorenzo

$$$$ Via G. Carducci, 61, 55042, Forte dei Marmi
Cucina Italiana Fine dining
Un nome, un luogo, una garanzia. Lorenzo è tutto questo, e molto di più. Dal 1981 è il ristorante per antonomasia di Forte dei Marmi, sin da subito premiato dal riscontro del pubblico e dall’attenzione della critica. La raffinatezza della cucina, l’indubbia qualità della materia prima, la vastità della selezione dei vini, la cura nel servizio e l’eleganza dell’ambiente celebrano, ogni giorno, il piacere della tavola e la gioia della convivialità. La scelta si muove fra i piatti storici e le nuove creazioni, il pesce di giornata e le proposte di carne e vegetariane.

Ristorante Lux Lucis

$$$$ Viale Ammiraglio Morin, 67, 55042, Forte dei Marmi
Cucina Italiana Fine dining
LUX LUCIS è la casa della cucina stellata di Chef Valentino Cassanelli. I piatti di Valentino sono libera espressione della cucina italiana, con una sfrenata creatività, derivante non solo grazie alle sue esperienze, ma anche alla ricca biodiversità presente nella costa di Forte dei Marmi. L’ispirazione deriva anche dalla sua stretta collaborazione con Maître Sommelier Sokol Ndreko, con piatti che spesso iniziano con la profilazione del sapore di particolari vini. Il risultato sono menu delicatamente equilibrati ed eleganti, che viaggiano dalla terra al mare e offrono il meglio degli ingredienti stagionali. Il Ristorante Lux Lucis è situato sulla terrazza dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, in uno splendido paesaggio tra montagne e mare, il ristorante è posizionato in modo ideale per catturare la luce, offrendo una vista panoramica sui pini marittimi della città e sulle Alpi Apuane.

Il Piccolo Principe

$$$$ Piazza Giacomo Puccini, 1, 55049, Viareggio
Cucina Italiana Fine dining
Il Ristorante Gourmet Il Piccolo Principe 2 Stelle Michelin. Ambienti intimi ed accoglienti, incorniciati dalla bellezza di Viareggio, si schiudono ogni giorno dell’anno per offrire a tutti gli amanti della cucina raffinata il gusto inimitabile di esclusive ricette creative e l’aroma sublime dei vini italiani ed esteri della selezionata cantina del ristorante. Delizie da gustare avvolti in un’atmosfera rilassante e piacevole: un’esperienza resa indimenticabile da un servizio eccellente. La cucina raffinata all’insegna dei sapori della tradizione e dell’ottimo pesce è sempre tesa però alla continua ricerca e sperimentazione e a regalare grandi emozioni ai propri commensali. Molte le prelibatezze a disposizione degli ospiti. Armonia dei sapori, perfettamente combinati dall’esperienza e dalla passione per la ricerca culinaria, combinano la tradizione di una cucina locale, che evoca sapori e profumi della Viareggio che fu, con le proposte della cucina moderna e con le nuove tecnologie e il sempre crescente mix di culture che si integrano tra loro.

Angel Roofbar & Dining - Rooftop In Florence

$$$$ Via Calimala, 2, 50123, Firenze
Cucina Italiana Fine dining
Con la sua vista mozzafiato a 360 gradi su Firenze, ANGEL Roofbar & Dining ospita un ristorante, due bar interni ed esterni, una piccola piscina e un incredibile giardino floreale realizzato da Vieri Torrigiani della famiglia Torrigiani. Ti invitiamo ad assaporare il menu sud-mediterraneo dell'ANGEL, che offre deliziosi piatti d'autore, da abbinare a fantastici cocktail preparati da esperti barman sullo splendido sfondo dell'iconico skyline della città di Firenze. La cena al rooftop restaurant Angel Rooftbar & Dining omaggia la migliore tradizione italiana, rivisitata in chiave moderna con tocchi gourmet. Il menu prevede molti tocchi internazionali con ingredienti freschissimi e succulenti portate tra carne, pesce e vegetariane.

SE·STO On Arno Rooftop Bar

$$$$ Piazza Ognissanti, 3, 50123, Firenze
Cucina Italiana Fine dining
Un Luogo Iconico Sui Tetti Di Firenze. SE·STO On Arno è una struttura avveniristica realizzata con vetrate su ogni lato, così da far entrare la luce naturale ed enfatizzare l'invidiabile posizione che regala una vista mozzafiato su tutta la città di Firenze, l'Arno è le colline che fanno da cornice. All'interno un bar, un ristorante e una zona lounge, spazi che consentiranno di rilassarsi nel cuore di Firenze, mentre fuori è possibilie trovare due terrazze che offrono una magica atmosfera con vista sulla città rinascimentale. Il ristorante SE·STO unisce una cucina mediterranea e contemporanea ad un ambiente unico: nasce così un'esperienza culinaria con idee all'avanguardia. La sua elegante struttura in vetro trasparente si estende su due grandi terrazze con vista su Firenze, per un'esperienza unica caratterizzata dalle oltre 300 etichette italiane ed internazionali e molto altro ancora.

Ristorante Maitò Viareggio

$$$$ Piazza Giacomo Puccini, 1, 55049, Viareggio
Cucina Italiana Fine dining
Il ristorante panoramico in Versilia Maitò Viareggio accoglie i propri ospiti nella suggestiva location del Grand Hotel Principe di Piemonte. Situato sull’accattivante terrazzo al quinto ed ultimo piano della struttura, è aperto a pranzo e a cena agli ospiti che pernottano in albergo e, previa disponibilità, anche agli ospiti esterni. Il ristorante regala una vista mozzafiato. Il posto ideale dove mangiare a Viareggio per riscoprire i sapori e le sensazioni di un tempo. Il mood di Maitò Viareggio si rifà allo stile versiliese dei caratteristici ristoranti ai bordi della spiaggia, dove si respira un’atmosfera rilassante. Un ristorante di pesce a Viareggio con una cucina semplice che affonda le radici nelle vecchie ricette. Classici piatti toscani, versiliesi ed italiani rivisitati in chiave moderna, realizzati con ingredienti di alta qualità e completati da uno stile estetico contemporaneo.

Hostaria Le Repubbliche Marinare

$$$ Vicolo Ricciardi, 8, 56125, Pisa
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
L’Hostaria Le Repubbliche Marinare da oltre dieci anni ha raggiunto con la sua cucina un punto di equilibrio tra creatività, tradizione e sapiente scelta di materie prime selezionate. Prevalentemente presentano per gli ospiti una cucina tipica marinara della tradizione, con un occhio sempre attento all’innovazione, senza snaturare i prodotti di prima scelta e freschissimi. Ci si preoccupa di offrire una buona selezione di carni e formaggi locali accompagnati da una carta dei vini molto ricca (oltre 700 etichette) con una propensione verso vini biologici, biodinamici e comunque naturali e senza chimica. Senza dimenticare una carta dei distillati con circa 250 etichette e una carta fotografica dei dessert con una proposta giornaliera di almeno 15 dolci impiattati con arte e gusto della presentazione.

La Pergoletta

$$$ Via Delle Belle Torri, 40, 56100, Pisa
Cucina Italiana Fine dining Chic & Elegante
In un vicoletto nel cuore di Pisa, a pochi passi dal lungarno e dal celebre Teatro Verdi, il ristorante La Pergoletta ospita i suoi commensali da oltre cinquant’anni. Nel loro ristorante a Pisa situato nel centro storico della città potrai abbinare ai piatti tipici della tradizione toscana degli ottimi vini e pietanze dai sapori raffinati. Si è sempre alla ricerca di nuove combinazioni di gusto capaci di stupire e risvegliare anche i palati più sopiti, senza mai rinunciare alla fantasia e genuinità. Tutte le portate sono preparate con ingredienti del territorio, preservando il vero sapore della terra. Che tu sia un turista alla ricerca del miglior ristorante di Pisa, o un toscano che vuole viaggiare attraverso i sapori della proprio territorio, il Ristorante La PergOletta è una sosta obbligata a Pisa. Qui potrai cenare seduto accanto ad una pergola secolare che dona un’atmosfera piacevolmente verde e rilassante a tutto il ristorante.

Ristorante La Scaletta

$$$$ Via Pietrasantina, 107, 56122, Pisa
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Premium Casual
Il Ristorante La Scaletta dello Chef patron Dino Ricci, Nasce a metà del 1800 ed è ancora oggi un punto di riferimento culinario nel cuore di Pisa, a pochi passi dalla celebre torre di Piazza dei Miracoli. Il Ristorante è specializzato in cucina di Mare, Proposte a base di Pescato del giorno e Crudità di Mare con ricchi e ricercati Plateau Royal, da accompagnare con pregiatissimi Champagne e Vini di eccellenza selezionati. Senza dimenticare mai la tradizione, si punta all'innovazione totale delle ricette della cucina Italiana. Lo Chef è specializzato sia nei piatti tipici locali che quelli mediterranei a base di pesce, ed ogni portata è frutto della creatività e della continua ricerca, ogni portata prima di essere confezionata viene controllata dallo Chef e dalla direzione di sala che ne garantisce i requisiti di freschezza, qualità e bellezza espositiva, con l'obiettivo mantenere il sapore originale delle materie prime usate.

Ristorante Buca Di San Ranieri

$$$ Via Gian Battista Queirolo, 25, 56125, Pisa
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
L'arte culinaria toscana predilige la semplicità pur nella varietà ed armonia di sapori. Forti di questa tradizione il ristorante la Buca di San Ranieri offre specialità di carne e di pesce in una ricca selezione di piatti preparati con estrema cura e solo con ingredienti rigorosamente di prima scelta. Un ingrediente che caratterizza la cucina pisana è il tartufo, particolarmente pregiato in questa zona, così come i vini e l’olio d’oliva, tra i più rinomati della Toscana. I piatti della tradizione pisana che vengono preparati sono molteplici, alcuni trai i quali sono la minestra di pane e la ribollita, la pappa al pomodoro, il riso al tartufo, il bordatino alla pisana, la trippa e tanto altro ancora. L'atmosfera elegante del ristorante attrae numerosi clienti, forti di voler provare un'esperienza culinaria toscana a 360°, nel cuore battente di Pisa, in pieno centro storico.

Ristorante I Paccheri

$$$$ Via Carlo Matteucci, 81, 56124, Pisa
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Poco più in zona periferica della città di Pisa, all'interno del bellissimo Hotel Repubblica Marinara, troviamo un bellissimo e delizioso ristorante di cucina italiana e mediterranea, il ristorante I Paccheri. Un ristorante elegante e fine, che propone una cucina tradizionale, riprendendo il ricettario delle vecchie ricette di famiglia, e le trasforma in pura arte. Ogni piatto vuole raccontare una vecchia storia, grazie alla sua bellezza, raffinatezza, e cura del dettaglio. Rigorosamente materiali autoctoni, che si tratti di pesce, carni, pasta, verdure e altro, al ristorante I Paccheri vengono utilizzate materie prime del luogo, che profumano di Toscana. Questo rende i piatti così deliziosi.

San Domenico Italian Bistrot

$$$$ Corte San Domenico, Corso Italia, 139, 56125, Pisa
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante Bistrot
Un luogo dove poter apprezzare l’alchimia di sapori tradizionali con altri inconsueti, un luogo dove la ricerca e la rivisitazione sono la costante ispirazione quotidiana, un luogo dove la cortesia e la passione sono di casa. Chef Salvo e il suo staff, vi aspettano per accogliervi nel loro angolo di prelibatezze, un ambiente semplice ma elegante, piccolo ma spazioso, adatto ad ogni occasione e mai invadente giusto per creare quell’armonia che vi permetterà di degustare pienamente ogni portata che sceglierete. Il San Domenico Italian Bistrot, immerso nel cuore della città di Pisa, situato nella Corte San Domenico a Pisa, in corso Italia 139, è il frutto di anni di esperienza e di amore per la cucina.

Ristorante Scacciaguai

$$$ Via Di Mezzo, 23, 55051, Barga
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Nel cuore di Barga, cittadina dove la storia respira tra i suoi vicoli e il fascino toscano effervesce ad ogni angolo, si trova Scacciaguai. Questo santuario culinario traduce magnificamente lo spirito della regione nel piatto. Il nome "Scacciaguai", che stravagantemente significa "bandire i guai", racchiude l'essenza stessa del ristorante. Una visita a Scacciaguai promette non solo un pasto ma una tregua, una fuga momentanea dal mondano, dove le uniche preoccupazioni sono i sapori che danzano sul palato e le calde conversazioni condivise. Appena entri a Scacciaguai, la bellezza rustica della Toscana è evidente nel suo ambiente. Muri di pietra, intervallati da esplosioni di verde provenienti da piante pendenti, incorniciano lo spazio. Gli arredi in legno, immersi nell'illuminazione ambientale, creano un'atmosfera di calore e familiarità simile a quella di cenare in una casa toscana. Il menu è un'ode sincera al ricco arazzo gastronomico della regione. Prendendo gli ingredienti più freschi dalla verdeggiante campagna toscana, Scacciaguai offre piatti che sono una deliziosa fusione di tradizione e innovazione. Classici come la "pappa al pomodoro" e le "tagliatelle al tartufo" condividono lo spazio con interpretazioni creative, tutte in mostra la genialità culinaria della Toscana. Una squisita selezione di vini assicura che ogni piatto trovi il suo partner perfetto. I vini selezionati con cura, dai profumati bianchi di San Gimignano ai robusti rossi di Montalcino, elevano l'esperienza culinaria a una forma d'arte.

Ristorante Branduccio

$$$$ Via Soccini, 53, 53022, Buonconvento
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Tra le dolci colline e i vasti vigneti di Buonconvento, dove la Toscana svela la sua bellezza senza tempo e l'aria è profumata di fiori e olivi, sorge Branduccio, un bastione culinario che fonde perfettamente tradizione e innovazione. Branduccio, con il suo nome evocativo che ricorda antichi racconti toscani, offre un viaggio sensoriale che trascende l'ordinario. La struttura, ospitata in un edificio rustico meticolosamente restaurato, vanta piastrelle in terracotta, muri in pietra baciati dal sole e archi che si aprono alla vista della serena campagna toscana. L'atmosfera è una miscela armoniosa di vecchio e nuovo. Tavoli antichi in legno, ornati con fiori freschi, sono illuminati da lampadari contemporanei, che proiettano una luce soffusa e ambientale. È un'atmosfera che invita a conversazioni rilassate, risate e ricordi in divenire. Il menu del Branduccio è una vera celebrazione della gastronomia toscana. Con un profondo rispetto per i prodotti locali e le ricette secolari, ogni piatto racconta una storia del patrimonio culinario della regione. Dalla succulenta "bistecca alla fiorentina" ai delicati sapori del "pecorino al tartufo", le offerte testimoniano l'impegno del ristorante per l'autenticità. Tuttavia, le sorprese attendono mentre tecniche moderne e ispirazioni globali si intrecciano occasionalmente con piatti tradizionali, creando capolavori culinari che deliziano e stupiscono.

Ristorante Il Canovaccio

$$$ Via Vecchio Asilo, 1, 57021, Campiglia Marittima
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Tra i vicoli tortuosi e le piazze soleggiate di Campiglia Marittima, dove la storia si intreccia perfettamente con il presente, si trova Il Canovaccio, un gioiello culinario che racchiude lo spirito e i sapori della Toscana nella sua forma più pura. Il nome "Il Canovaccio" evoca un senso artistico, simile a una tela in attesa di essere adornata con colpi di genio. E fedele al suo nome, questa struttura offre un tavolo da pranzo dipinto con le tonalità vivaci della gastronomia regionale e l'amore per l'artigianato. Entrando in Il Canovaccio, gli ospiti vengono accolti da un ambiente che ricorda una classica casa toscana: pavimenti in cotto, travi in legno a vista e pareti adornate con opere d'arte locali. Ceramiche artigianali e cimeli vintage punteggiano gli interni, strizzando l'occhio al ricco patrimonio della regione. Il menu del Canovaccio è un sentito inno alla Toscana. Gli ingredienti provenienti dalle generose aziende agricole locali prendono vita in piatti che trasudano autenticità. Godetevi il calore sostanzioso di una classica "ribollita", le delicate sfumature di un "ravioli al burro e salvia" appena fatti o i sapori robusti di un "cinghiale in umido". Ogni piatto, realizzato con amore, racconta una storia del lignaggio culinario della regione. Per completare le delizie gastronomiche, Il Canovaccio vanta una carta dei vini che è il sogno di ogni intenditore. Dall'abbraccio vellutato dei Brunello alle note vivaci delle Vernacce, ogni bottiglia cattura l'essenza dei terroir toscani.

Castello Bonaria Restaurant

$$$$ Via Di Venturina, 17, 57021, Campiglia Marittima
Cucina Italiana Fine dining Chic & Elegante
Se cercate un ristorante con vista panoramica a Campiglia Marittima, il ristorante Castello fa al caso vostro. Ideale per una cena romantica, una cena di lavoro o per festeggiare un grande evento con le persone a voi più vicine. Ispirandosi alle stagioni e ai prodotti della nostra terra, il ristorante Castello Bonaria propone piatti chiaramente toscani, arricchiti dalle tecniche culinarie più moderne. Alta qualità e innovazione con un tocco di tradizione sono le caratteristiche uniche e particolari della nostra cucina. Una carta dei vini con le più prestigiose etichette locali, nazionali e internazionali renderà sublime la vostra esperienza culinaria. Un'offerta gastronomica che spazia dai tagli più pregiati di carne come la fiorentina, al gusto più deciso della selvaggina o dei primi piatti della tradizione, fino al pesce delle vicine coste. Un viaggio nelle eccellenze della cucina toscana e della Val di Cornia accompagnato dai pregiati vini delle nostre tenute Monte Solaio, nati da una terra antica e ricca di minerali che dà vita ad un vino di qualità, gustoso, succoso e ben definito nei colori e nel sapore sapori tipici di questo angolo di Toscana. A completare e arricchire la cantina, c'è anche un'accurata selezione di etichette locali e nazionali.
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